LE NOSTRE PROPOSTE

1) L’UMBRIA NEL BICCHIERE

Esperienza di degustazione di 5 vini con focus sul territorio umbro. Scopri le diverse sfaccettature di un territorio vinicolo conosciuto grazie al suo Sagrantino, il vino umbro per eccellenza, ma che offre in realtà tantissime altre varietà, dello stesso prestigio ed importanza. La degustazione comprende una bollicina, un vino bianco, due vini rossi ed un vino dolce. Ad accompagnarla, un assaggio di due tipologie di olio extra vergine di oliva, premiati dalle migliori guide.

2) SE DICI TOSCANA, DICI SANGIOVESE

E’ per eccellenza il re indiscusso tra i vitigni della regione Toscana e, degustando e spaziando tra 5 diverse sue espressioni, cercheremo di capire come uno stesso vitigno e i suoi cloni, possano rendere vini così differenti tra loro. Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino e chi più ne ha più ne metta! Questa degustazione è un vero e proprio viaggio alla scoperta dei vini rossi più rappresentativi della Toscana.

3) BOLLICINE D’ITALIA

Differenze e similitudini tra le maggiori zone italiane produttrici di bollicine. Degustazione ideale per gli amanti delle bollicine. L’Italia si sa, è una terra ricca di centinaia di vitigni diversi, differenti terroir e clima mediterraneo.  In determinate zone, particolarmente vocate per la produzione di vini frizzanti, nascono le migliori bollicine italiane. Lasciatevi guidare alla scoperta di questi vini spumeggianti!

4) TOP ITALIAN WINE TASTING

Una degustazione privata per un minimo di 4 persone. Durante la degustazione si potranno assaporare alcune tra le migliori etichette di vini italiani. In base alla reperibilità del periodo, si potranno assaggiare dei grandissimi vini come Supertuscan, Barolo, Amarone, ma anche grandissimi vini bianchi o bollicine. Le bottiglie sono selezionate da noi, solo nelle migliori annate.

5) TECNICHE DI DEGUSTAZIONE BASE

I 3 paramentri della degustazione. Colore, profumi e assaggio. Vi insegniamo le basi della degustazione del vino, mentre sorseggiamo 3-4 vini. Vi aspetta un ambiente informale e divertente in cui imparerete a conoscere il vostro palato e a godervi il vino.

6) RICONOSCERE I PROFUMI NEL VINO

Lavanda, liquirizia, menta, mirtillo, cioccolato, caffè…alzi la mano chi almeno una volta ha finto di riconoscere produmi che gli altri sentivano ma noi no! Con questa degustazione, preparatevi ad annusare insieme frutta, fiori, spezie ed andare poi a ricercarli nel bicchiere. E’ una degustazione divertente ed informale dove, tra un buon calice di vino e l’altro, impareremo a riconoscerne profumi e sentori.

7) ITALIA VS FRANCIA

Le due big d’Europa a confronto. Confronteremo 6 vini alternandoli Italia e Francia, stessi vitigni, stesso metodo di produzione ma in due luoghi completamente diversi. Due bollicine di metodo classico, due vini bianchi e due vini rossi. Che differenze ci sono tra Italia e Francia e perchè alcuni vini possono essere così diversi?

8) CAPIRE GLI ABBINAMENTI

Piatti semplici o raffinati trovano nel vino il partner giusto per esaltarli al meglio. Scopriamo e proviamo insieme alcuni abbinamenti cibo/vino e, con qualche piccolo trucchetto, impareremo a selezionare il vino perfetto per la vostra prossima cena così da stupire famiglia e amici.

9) ITALIA DA NORD A SUD

Degustazione di 6 differenti tipologie di vino provenienti da tutta Italia. Prenderemo come esempio 3 regioni casuali da nord a sud e ne degusteremo le loro tipicità e differenze.